雑誌『Life-mag.』vol.10「西蒲原の農家 編」
5a4deefd428f2d4f4b0003d4 5a4deefd428f2d4f4b0003d4 5a4deefd428f2d4f4b0003d4 5a4deefd428f2d4f4b0003d4 5a4deefd428f2d4f4b0003d4 5a4deefd428f2d4f4b0003d4 5a4deefd428f2d4f4b0003d4 5a4deefd428f2d4f4b0003d4 5a4deefd428f2d4f4b0003d4 5a4deefd428f2d4f4b0003d4

雑誌『Life-mag.』vol.10「西蒲原の農家 編」

¥972 税込

送料についてはこちら

出版社:エイチ.ケイ コネクション/2017 本誌:ソフトカバー/68ページ/B5 付録1:西蒲原の地図「テーマ:治水」 A2判 付録2:ボーナストラック+8 A5判/36ページ 2018年に創刊10周年を迎える『Life-mag.』。 新潟のことを紹介する雑誌です。 手がける小林さんは、企画、取材、ライター、撮影、編集、デザイン、営業、納品、、、とすべてのお仕事をひとりで行なっていらっしゃいます。 今号では、新潟市の西蒲原地域の農家さんを特集しています。 新潟の生産者の声を、そこで起こっている企画やその想いをじっくり読んでいただけたらと思います。 目次 きゅうり|近藤 圭介さん|燕市吉田本町 はちみつ|草野 竜也さん|西蒲区栄 イチジク|渡辺 直樹さん|南区西萱場 ビオレソリエス|笹川 千代子さん|西蒲区赤鏥 豚・ハーブ|川上 敏子さん|西蒲区富岡 米・古代米|渋木 美佐子さん|燕市溝古新 牛乳・ジェラート|後藤 敏子さん|西蒲区角田浜(カーブドッチ内) 大根からし巻|岩崎 修さん|西蒲区松野尾 キウイフルーツ|永塚 薫さん|西蒲区潟浦新 柿|岸本 洋子さん|西蒲区仁箇 寄居カブ|長津 恵智子さん|西蒲区竹野町 りゅうのひげ|八百板 惠子さん|西蒲区岩室温泉(いわむろや) やひこ太郎(しいたけ)|竹野 勝行さん|弥彦村井田 〈寄稿〉「農家さんの声を届けて 人生を豊かにする食事」|山岸 拓真さん(やさいのへやプロデューサー) 〈寄稿〉「西蒲原の食と人を結ぶ場所」|小倉 壮平さん(やさいのへや主催者) 「農家料理のレシピ 5品」 「ちまき」「きりあえ」「ししとう味噌」「干しかぶの煮物」「だんご汁」(取材・撮影:村山 亜紗美、岡村 翼) 小特集5本 「古写真にみる 水郷・西蒲原」 「巻・割烹渡辺の原点 鎧潟の恵み」 「実りに祈りを 下粟生津四季生業図絵馬」 「治水の門番 西蒲原排水中央管理所」 「米づくりの神 彌彦神社の農業信仰〈初穂講〉と〈相撲節会〉」 〈寄稿〉「土着ワークショップからENZAへ 未来に残る『手仕事』を求めて」 編集手帖